Крупа, яка виводить жир з організму
2011-09-06 00:44
Завдяки унікальним властивостям, крупа з кукурудзи допоможе вивести з організму жир, а також надасть зміцнювальний вплив на здоров'я
Дослідивши властивості кукурудзяної крупи, вчені прийшли до висновку, що вона багата дієтичної клітковиною, яка відіграє важливу роль в процесі виведення токсинів і радіонуклідів з організму людини. Крім того, вона допоможе очистити кишечника від продуктів розпаду.
Також кукурудза сприяє виведенню з організму пестицидів і допомагає гальмування процесів гниття і бродіння в кишечнику. Вона допоможе і у профілактиці хвороб серцево-судинної системи.
Крім іншого, кукурудзяна крупа містить вітаміни В, Е, РР і провітамін А (каротин), а також дві амінокислоти - лізин і триптофан.
Завдяки тому, що крупа не викликає алергічних реакцій, вона є незамінною складовою раціону дитячого харчування.
Незважаючи на високу калорійність (325 ккал у 100 грамах), харчова цінність і кулінарні якості кукурудзяної крупи нижче, ніж у інших видів круп. Справа в тому, що білок кукурудзяної крупи неповноцінний і погано засвоюється людським організмом. Тому кукурудза рекомендована літнім і тим людям, які ведуть малорухливий спосіб життя, пише Newsland.ru.
Кукурудзяна крупа широко використовується в кулінарії. З неї готуються кукурудзяна каша, супи, коржі, запіканки, а також начинки для пирогів.
Для того, щоб крупа не була жорсткою після приготування, її варять не менше години. При варінні кукурудзяна крупа збільшується в об'ємі практично в 4 рази.
Читайте также: Как лечить детские вши.